admin on 5 mars 2015


On appelle en Tunisie, en français, collier d’ambre un collier qu’on nomme en arabe skhab.
L’ambre est une matière fort appréciée en bijouterie et le mot même vient de l’arabe.
Mais les tunisiennes ne portent pas, comme les marocaines, de l’ambre véritable. Il existe en effet une imitation de l’ambre gris qui est en réalité un aphrodisiaque.

Il s’agit de la fabrication d’une pâte composée de musc, d’ambre gris, de bois d’aloès, de roses sèches et de corail rouge. De cette pâte vous formerez de petits grains pour vous en servir trois à trois dans les grandes occasions quand ils seront très secs.

Les femmes tunisiennes confectionnaient autrefois elles-mêmes, dans le secret, ces pâtes d’ambre dont elles montaient des colliers portés par les jeunes mariées. On fabrique encore dans les souks de Tunis beaucoup de pâtes parfumées qu’on vend aux touristes.

Le skhab de la photographie ci-dessous se trouve au musée de Moknine (le Sahel).
Les motifs de la pâte moulée ont une forme de cœur bien significative et ils sont montés avec des qannouta et des perles rouges d’un bel effet.

Bijoux traditionnel tunisien avec Ambre

Bijoux traditionnel tunisien avec Ambre

 

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admin on 24 février 2015

Faitouts, poêles, cocottes ou sauteuses? Les ménagères ont des préférences chacune pour un différent type d’ustensiles. Les matériaux différent aussi. On trouve le traditionnel comme le cuivre et la fonte. On trouve aussi le plus moderne tel que l’inox et l’aluminium. Voici un tour d’horizon des différents types d’ustensiles.

Le cuivre : le traditionnel pour les plus bons repas !

Le cuivre est le meilleur conducteur de chaleur, idéal pour la cuisson. Les plus grands chefs du monde utilisent généralement des ustensiles en cuivre entamé. Ce type de faitouts a le fond couvert en étain. Mais cet étain s’altère avec l’usage. Il convient donc de rétamer les ustensiles tels que les casseroles ou les bassines régulièrement. On trouve aussi le cuivre garni d’acier inoxydable. Ce dernier est sans risque sur la santé. Quand les aliments collent au fond de l’ustensile, il convient de les tremper. Il ne faut surtout pas les gratter. Aujourd’hui, on trouve aussi des articles de déco en cuivre martelé tels que le plateau rond ,le petit plat, le porte fruit, le tajine….

Petit plateau

Petit plateau

 

Porte-Fruit- Cuivre martelé

Porte-Fruit- Cuivre martelé

 

Plateau-Rond- Cuivre martelé

Plateau-Rond- Cuivre martelé

La fonte pour mijoter

La fonte est un mélange de fer avec un peu de carbonne. Elle est un bon conducteur de chaleur et elle la restitue longuement. Ce métal est idéal pour les cocottes où on peut mijoter de petits plats. La fonte garde toujours sa robustesse et ne s’use pratiquement pas. On peut l’utiliser même sur une plaque à induction. Coté argent ? La fonte est moins chère que  le cuivre.

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La femme, de par le monde, a ses propres astuces inspirées du patrimoine local et de l’artisanat pour se distinguer avec son propre charme. La femme indienne, avec son sari, est parmi les plus douces et les plus charmantes. La femme tunisienne, à son tour, a de quoi se faire une beauté. Entre l’Afrique du Nord et le cœur de l’Asie, on retrouve secret,  charme et  douceur.

La femme indienne : plus belle en sari!

Le sari fait partie des vêtements les plus portés dans le monde. Grâce à son aspect simple et élégant, il a pu conquérir les femmes à travers le monde et survivant aux évolutions à travers le temps . En effet, plusieurs ornements y ont été rajoutés pour qu’il soit à jour. Les saris bollywoodiens deviennent au goût du jour et des tendances actuelles.
Le sari a fait l’objet d’une grande attention de la part des adeptes de la culture indienne mais aussi des curieux. Avec toutes les couleurs possibles et imaginables, le sari s’adapte à toutes les préférences : des couleurs gaies aux plus sombres.

La fouta : une beauté typiquement tunisienne

La femme tunisienne a sa propre recette pour séduire : la fouta tunisienne.
La fouta tunisienne est un tissu utilisé d’abord comme linge de bain mais il s’est avéré que ce tissu est encre plus riche. En cache maillot, en cache-col ou en écharpe, la jeune fille tunisienne tout comme la femme a pu se servir de la fouta tunisienne pour avoir un look original et authentique. La femme tunisienne a intégré ce tissu même dans la décoration de sa maison en tant que nappe ou couvre lit.

Fouta tunisienne-Tissée à plat

Fouta tunisienne-Tissée à plat

Fouta tunisienne couleurs

Fouta tunisienne couleurs

Fouta tunisienne fushia

Fouta tunisienne fushia

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Vous aimez vos ustensiles de cuisine en cuivre? Vous avez des articles de décoration en cuivre martelé ? Préservez leur éclat comme si vous venez de les acheter. Il y a des astuces traditionnelles de grand-mère qui vous aident à faire luire ces objets de déco inspirés de l’artisanat tunisien.

Du sel et du citron pour un cuivre brillant

La déco en cuivre martelé peut prendre plusieurs formes telles que le plateau rond, le petit plateau, le porte fruits ou le porte savon. Pour faire briller le cuivre martelé, nos grands-mères avaient leur propres astuces. Pour garder la touche chaude et conviviale de ce métal, elles utilisaient un demi citron en guise de tampon à  récurer. Elles mettaient quelques grains de sel dans la pulpe et elles frottaient l’ustensile. Le pouvoir abrasif du sel et l’acide doux du citron sont capables d’éliminer les tâches brunâtres. Par la suite, il suffit de rincer l’ustensile avec l’eau.

Le vinaigre pour faire luire le cuivre

Les tâches ternes sur le cuivre peuvent être éliminées avec du vinaigre et du sel. Avec un torchon imbibé dans le vinaigre puis saupoudré de sel, on frotte l’ustensile. Les tâches brunâtres disparaissent au bout du deuxième ou troisième passage du torchon. Après le rinçage, passez un linge souple pour éliminer les tâches d’eau. Ces conseils de grand-mère confèrent un éclat avec un peu d’effort.

Porte-Fruit- Cuivre martelé

Porte-Fruit- Cuivre martelé

Plateau-Rond- Cuivre martelé

Plateau-Rond- Cuivre martelé

Petit plateau

Petit plateau

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Boîtes à porter au col
Les grandes dames du Moyen Âge français avaient le goût d’une parure connue sous le nom de « boîtes à porter au col ». Ces boîtes enfermaient un talisman.

A Moknine (Sahel Tunisien) existait encore récemment un collier comparable, où des bulles alternaient avec une plaque de métal ouvragé fort semblable au couvercle d’une boîte dont le fond aurait disparu.
La plaque d’or reproduite ici (photo ci-dessous) est décorée d’émaux filigranés. Elle faisait partie d’une parure où se trouvaient deux bulles. Ce bijou est fort beau. Les émaux rouge sombre et bleu gris, dont une partie a disparu, sont disposés autour de trois arcs outrepassés découpés dans le métal en son milieu. La richesse de ce décor oriental à motif de fleurons fait penser à la facture de certains reliquaires précieux.
Peut-être faut-il voir ici la reproduction de la reliure d’un Coran enluminé. Ceci expliquerait que la boîte à talisman.

 

Boîtes à porter au col - artisanat tunisie

Boîtes à porter au col – artisanat tunisie

 

Dés
Les dés à jouer sont sans doute à l’origine d’un très beau motif de bijouterie employé pour monter des colliers. La première photographie (ci-dessous) montre ce motif en argent orné de filigrane et de boules décorant ses angles.

 

Artisanat tunisien - dés élément de collier - bijou rural tunisien

Artisanat tunisien – dés élément de collier – bijou rural tunisien

 

La seconde (ci-dessous) présente une pièce sans doute sortie des ateliers des émailleurs de Moknine. Elle est en émail filigrané sur fond vermeil.
L ’association d’idées que suggère le motif de dé est celle du sort. L’idée de chance, de destin heureux y est implicite.

 

Dés - Element de collier - Vermeil avec filigrane émaillé

Dés – Element de collier – Vermeil avec filigrane émaillé

 

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